2012/2/29

氣味中的熱帶印象──《野半島》的味覺書寫

這是世界華文文學上學期末關於馬華文學的作業。



《野半島》是馬華作家鍾怡雯的專欄集結而成的散文集,內容多半是講述作者在馬來西亞故鄉發生的往事,包含自己的童年與青少年往事,與家人生活的點滴。這本散文集,或許因為篇幅不長,或許因為談論的是在北緯五度的赤道地帶,文字讓人覺得溫暖可親,炎熱潮溼的熱帶意象近在眼前。

我認為,讓這樣的意象栩栩如生的原因就是對於氣味的描寫。味覺可說是人類感官中最不被重視的了,氣味無法收藏、無法保存,但是卻能夠最直接和深刻的喚起腦中記憶的所在。這些散文裡,不論提起食物、場所、甚至人身上的味道,都能讓讀者彷彿置身現場,親「聞」其境。

先從食物談起,食物的氣味可以同時由舌頭和鼻子感受,形象尤為強烈。在我的腦海中,談到南洋食物就是又酸又辣。正巧,鍾怡雯先後在〈虐待舌頭〉和〈難以承受的酸〉談到酸和辣兩種味道。她的品嚐方式,的確是相當激烈而赤裸的,不論是撒上大把辣椒做為各種食物的調味,或是直接吃酸仔。連吃芒果和鳳梨,都要加上辣椒、蝦醬或醬油來提味,頗有台灣南部吃大番茄切片加薑末醬油的異曲同工之妙。

在馬來西亞常見的Kopitiam,雖然沒有在這個以鄉村為背景的散文集出現,但是咖啡讀來也是色香味俱全。馬來西亞的咖啡製程不像別處的咖啡,而是加上糖來拌炒。因此,〈暗影搖動〉中作者在台灣聞到糖炒栗子,才會想起炒咖啡的味道,以及那冬夜裡家鄉的氣息。〈早餐和馬桶〉裡,提到早餐祖母「嘆」咖啡的方式,那杯佈滿油花的咖啡連貓咪都愛。這種奇妙的混搭,可說是遍佈中西,不只台灣人吃油條會加豆漿、米漿或杏仁茶,連西班牙的炸油條churro也常被浸泡在巧克力或是咖啡裡一起品嚐。

台灣有「香蕉王國」的稱號,然而鍾怡雯寫起馬來西亞的香蕉,更是姿態萬千、氣味濃郁。〈依然蕉風椰雨〉中,三種不同的香蕉建構起不同的氣味、口感、以及記憶,吃不完的香蕉可以酥炸、煎餅,蕉葉還可以當成食器。〈腐爛的公蕉〉讓作者想起祖父跟火車的回憶,還有那些熟爛甜膩的氣味,完全呈現了熱帶水果的氣氛。

熱帶的另一個特色,就是成蔭的綠色植物。〈野蕨之夢〉和〈野睡的滋味〉都描述了植物混雜著各種潮溼奇異的味道,跟我對於植物的愛好不約而同。從小就在植物園鬼混,我最喜歡的就是蕨類植物區,濕滑的木棧道和從恐龍時代就一直生長的蕨類植物們,不只清幽陰涼,適合講鬼故事,那種近乎腐爛的木頭氣味,更是醉人。我想,夾雜在油棕園的蕨類們,他們的詭譎氣勢必定更加盛大吧。

除了食物和場所, 人的氣味鍾怡雯也描述得相當生動。〈我們的青春〉裡,早熟的女孩Teo身上的皂香味,呼應後面白T恤裡的內衣痕和乳白色大腿,那樣無畏的綻放的青春,就算艷光四射,也仍舊清純可人。在〈男人味〉,髮蠟的味道和男人緊緊相連,不論父親或小弟,或是娘娘腔同學,身上都帶著這種油膩之味。然而,真正觸動她青春費洛蒙的氣味,卻是最無害的、嬰兒專屬的爽身粉氣味,來自陽剛的游泳教練,被鍾怡雯稱為最男人的男人味。這是多麼大的反差阿,但是氣味對於印象的烙印就是如此荒謬、違和卻深刻呀。

鍾怡雯透過氣味,勾勒出色彩鮮明的馬來西亞印象與家族回憶,深刻細膩卻又生動有趣。說實話,我前陣子看的幾部關於家族書寫的或散文或半小說,如導演陳俊志的《台北爸爸,紐約媽媽》跟吳繼文的《天河撩亂》,本質上都是很深沉感傷的。他們同樣也有著細膩的靈魂,但是不知是敘事者的悲觀或是命運太作弄人,讀起來都讓人只想嘆氣責怪人生的殘酷。我原先的假設,鍾怡雯這樣細緻的書寫者,應該也會寫出這類型的家族散文。出乎意料的,一路讀下來,雖然不總是快樂的,但是一直有著陽光照耀般的溫暖感受,甚至有些段落是會讓人笑出聲的。我一直對氣候對人類的影響深信不疑,或許是熱帶的陽光,就會養出有著溫暖靈魂的人吧。

2012/2/28

月光下,我記得

這是文學傳播理論與實務的期末作業,看了兩次月光下我記得寫影評。



「月光下,我記得」是導演林正盛改編自李昂的短篇小說「西蓮」的作品,故事背景是五零年代的台東。拘謹的母親對女兒西蓮管教嚴厲,然而當她偷看西蓮和外省男老師朱成往來的信件後,又燃起壓抑已久的情慾。

西蓮的母親經歷失婚,獨自帶著女兒回到台東過生活。她擁有足夠養活一家,甚至還能夠請傭人的事業。她也是一家之主,撐起一個沒有男人的家庭。不論於社會、於家庭,她的角色都像男人一樣,能夠獨當一面。她固然獨立、自主、不受拘束,但這或許也不是她自願的。

電影中的一幕,朱成帶心情不好的西蓮去看海邊潮間帶的小丑魚。小丑魚非常特別,在一個魚群中只有一隻雄魚,當雄魚死掉後,最大隻的雌魚就會變成雄魚,擔負起繁衍的責任。在西蓮家中,母親就像是那隻不得不轉變成雄魚的雌小丑魚吧。

身處魚群領袖的位置,除了家庭責任,勢必也有相當程度的社會壓力。西蓮的母親對生意很決斷,對自己的女兒也不例外,那樣的堅強是需要武裝自己才有辦法形成的。她應該壓力很大,才希望透過吟誦佛經來修行、釋放,甚至面對自己與外界的眼光。

但她仍然是渴望愛情,渴望一個肩膀的。西蓮的母親在看月亮時說到:「紅樓夢裡的寶玉,源氏物語的光源氏之君,這些少年時心中的男性,想起他們心中就有幸福。要是真正讓你遇到,你還會怕呢!」縱使心中有再多的少女情懷,西蓮的母親經歷了婚姻的傷痛,又背負家庭的責任,她還是只能把這樣的渴望埋藏起來。

對比之下,西蓮雖然受到母親專制威權的管教、束縛,但是她有的是大好青春,沒有傷痕。有一份穩定的教職,找個好人家嫁了就是她最主要的階段性任務。如她所唱,她就像春天的黃櫻桃,初熟、等著被採收,她可以勇敢的追尋愛情,最大的阻礙就只是她的母親。

雖然說,父母總是希望自己的孩子得到最好的,但西蓮的母親對西蓮炙熱、無畏的戀情是有些嫉妒的吧。母親細心收藏攔截到的朱成的來信,從信裡的字句,她壓抑的情緒彷彿受到召喚,但仍是隱隱的,像她夜裡不吭聲的自慰。

直到朱成出現在西蓮家,母親見到年輕、健壯的幻想對象,慾望才如同火山一般爆發出來。朱成畢竟也是正常男人,對於風韻猶存的西蓮母親主動挑逗,當然無法招架,在掙扎三秒鐘後就降伏了。

性常常是表達權力的手段之一,面對慾望也被視為女性的自覺。西蓮的母親或許在對於性的主動追求,展現了她對自己的掌控和覺醒,但也可能只是一時衝動,徒留悔恨。

我不覺得這樣的一個故事和不倫、戀母情結有什麼關係,但也不能確定電影想要表達的概念是不是如我想像,但我清楚感受到的,就是過度壓抑的慾望造成的張力與襲擊。

2012/2/20

五角星六

要能有意識地給予人們他們需要並能利用的東西。

2012/2/17

不說我愛你,是因為我根本不相信世界上有愛。不過就是為了生殖跟繁衍嘛,幹麼給他粉紅色糖衣?

於是,我不知道用什麼來表達我對你的渴望和依戀。

2011/12/27

關於夜店

你不常去,但是你對於身處在一個有夜店的城市感到安心。

換上很少很緊的衣服,戴上蝴蝶翅膀般的假睫毛,就在兩百塊計程車錢的地方。燈光很閃爍,音樂讓你頭痛。你喝酒配煙,彷彿這就是你的主食。你吻上陌生人,雙手游移。你不客氣的盯著深邃的乳溝。你吼你哭你在廁所吐了。沒關係,大家都一樣。

狂歡,舞蹈,不盡的醉。忘記束縛,只有恣意流動的汗水和慾望。

凌晨兩點鐘,還是坐在電腦桌前,對於夜店的存在感到安心。有一個地方可以讓你爛醉逃避,但你沒有。

2011/12/1

大智若愚?大愚若智?──談《塵埃落定》中的傻子角色

這是世界華文文學的書評作業,但是我覺得寫得蠻爛的。


阿來在《塵埃落定》中,以一個傻子為第一人稱角度,來寫作在對日抗戰與國共內戰時期,西藏東部土司管轄區域,發生在麥其土司家的故事。以傻子來做為故事裡「我」的角色,我覺得以作者來說, 可以得到很大的創作彈性。除了這個以外,我認為傻子是一個非常特別的人物樣式。

傻子是不是真的那麼傻呢?在我初讀此書之際,我只有一點淺薄的想法,我不覺得他真的是個傻子,他只是比較特別。他身為土司的兒子,相較於其他百姓,他理應有更多的知識資源,而且也應該想著要繼承土司,或是為了繼承土司的位置爭奪。但是在故事的開頭,他首先關注的是侍女桑吉卓瑪柔軟的身軀,這當然不能當做他是傻子的證明,但不同於一般人做這件事的想法。對於女人的身軀,一般的男人會想到的是慾望與佔有;傻子卻只感受到她的身體使他心神盪漾。傻子專注於感官的體會,而不是名義上的擁有跟獨佔。

我想,在西藏那樣眾人屈服於階級,不強調個人主義,格外強調宿命色彩的土地上,他的特別使別人無法解釋,就姑且稱他為傻子。然而,作為一個所謂的傻子,他不執著於權力或慾望的追尋,和他的哥哥完全不同。因此從他眼裡看到的世界,就有了一個比較獨特且澄清的視野,甚至說是某種程度的客觀性與前瞻性。而我的想法,隨著故事的進行,也得到了一些證實。

傻子很相信他的直覺,他常能在睡夢中或是平時看到、聽到一些即將發生或是發生在遠方的事,當別人還在認為他是胡言亂語的時候,事情的確就發生在眼前了。他預知了一些他無法改變的事,但是他也做出了一些非常重要的抉擇。他選擇種糧食而非罌粟,帶給麥其家族大量的財富與籌碼。面對現代化這樣巨大的衝擊,在一般漢人都無所適從的時候,他看到了邊界貿易的可能性與前景,並將其付諸實現,光靠稅收就可以在和平的狀態下稱霸一方。然而,他終究是一介凡人,他看到了在現代化國家建立下,土司制度的瓦解,而這看到也僅僅只是看到,無人能攔阻這樣的改變。他看似傻又有些智慧,置身其中又超然物外,正好對這個歷史轉折呈現一個最透徹的觀察。

最為對比的聰明人,就是傻子的哥哥了。他靈巧、帥氣、勇敢,縱橫於戰場與女人,但也正是這樣的野心蒙蔽了他。他不知道,面對瞬息萬變的未來,殺戮跟暴力不能取得勝利。他不知道,當一個土司,不能只會打仗,還要工於計策與謀略。然而我想,他最大的錯誤,應該就是他覺得自己是個聰明人吧,而且他也覺得自己應該表現得像個聰明人,從容優雅、風度翩翩的做事。而當他把腦袋用在維持聰明帥氣的形象,可能就失去真正思考的時間了。

而傻子每天就過著傻子的生活,但是傻人有傻福,他可以表現得很傻,但是相信他的直覺與感受。而且,對別人來說,傻子說了什麼聰明話都是一鳴驚人。像莊子的齊物論所說的那樣吧,在傻子的心中沒有對於權力、價值的分別心,他便有了超脫的角度了。剛好,在那個動盪的時局,傻子的想法跟抉擇,正好搭上時代快速改變的列車,便有了一番不凡的展現。

在讀這本書的時候,其實我投射了很多的自己在傻子身上。我曾問過一個朋友,為什麼我覺得我對周遭的人的感受不太敏感,他說那是因為你不在乎他們阿。如同傻子對於因仇恨的打不覺得痛一樣吧,他的傻可能也是一種保護自己的防衛機制。如果他願意,他或許可以了解、感受那些所謂聰明人知道的,但是他選擇不去知道,而只相信那些他覺得應該相信的事。「一個傻子,往往不愛不恨,因而只看到基本事實。這樣一來,容易受傷的心靈也因此處於一個相對安全的位置。」或許就是因為他太敏感、太容易受傷了,所以就把自己放進一個安全的殼裡面,並且只讓那些他願意感受的事進到殼裡。

傻子並不傻也不聰明吧,他只是在一個亂世降臨的土司兒子,選擇以傻子作為偽裝的保護色,用他獨特的視野和口吻,說出在一個風起雲湧的時代裡,在這片土地上塵埃飛揚而後又落定的故事。

2011/10/17

矛盾

矛盾,這是一個很有趣的詞彙。首先,這個詞非常具象化。大家應該都知道矛盾的故事吧,就是有一個人他賣矛又賣盾,他說他的矛是世界上最利的,能穿透任何物品;又說他的盾是世界上最堅固的,能夠阻擋任何東西。於是有一個路人問他,那用你賣的矛刺你賣的盾會如何,然後就尷尬啦。這就是矛盾的故事。

最近我致力於更加了解自己的過程,發現矛盾這件東西阿,真是人生很大的阻礙。有人說,我本來就很矛盾阿,喔但是,每個人都有矛盾的地方,怎麼可以放任他呢。我認為,整合矛盾或許就能達到很大的成長。在整合矛盾前,要先認清什麼是矛盾的部份。有些事雖然他們看起來是不一樣的,但是並不代表不能並行,只是可能比較難一點。而矛盾指的是兩個完全相反而且互相牴觸的東西,遇到這個呢,就要面臨抉擇了。

結果,在我想這件事的過程中,發現其實人生阿,大部分都是灰色地帶嘛,不是非黑即白的,所以根本就沒有那麼多矛盾。只是要好好整理自己,然後排排順序吧。

我竟然寫了這種文章,我要朝心靈大師的方向邁進了,好棒唷!